株式会社 矢田健商店

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2021.05.08追記​洋酒ページイメージ
photo by トニー洪水

洋酒取扱一覧

 
 

本格的なスコッチウィスキー/バーボンウィスキーからハイボール向きのウィスキーまで幅広く取り揃えております。取り扱いの無いウィキスキーについては取寄せのご対応も致します。
取寄せのウィスキーについては、3日~1週間程度お時間を頂戴する場合もございます。
また、巷の洋酒ブームで一部商品については新規のお取引をお断りする場合もございます。悪しからず。


洋酒ページ 目次

 

Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)

Brandy(ブランデー)

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帯スコッチウィスキー

ホワイトホースバランタインファイネストバランタイン12年
ホワイトホース バランタインファイネスト バランタイン12年
700ml/4Lペット 700ml 700ml
バランタイン17年デュワーズ ホワイトラベルデュワーズ12年
バランタイン17年 デュワーズ ホワイトラベル  デュワーズ12年 
700ml 700ml /1750ml 700ml 

デュワーズ15年デュワーズ18年ジョニーウォーカーブラックラベル
デュワーズ15年 デュワーズ18年 ジョニーウォーカーBL
700ml 700ml   700ml 
ジョニーウォーカーグリーンラベルジョニーウォーカーゴールドラベルジョニーウォーカー
ジョニーウォーカーグリーンL ジョニーウォーカーゴールドL ジョニーウォーカー18年
700ml 700ml   700ml 

トマーティンレガシートマーティン12年グレンフィディック12年
トマーティン レガシー トマーティン12年 グレンフィディック12年
700ml 700ml  700ml 

グレンフィディック15年シーバスリーガル12年シーバスリーガル ミズナラ
グレンフィティック15年 シーバスリーガル12年 シーバスリーガル ミズナラ
700ml 700ml 700ml 

アバフェルディロイヤルロッホナガー12年オーヘントッシャン
アバフェルディ12年 ロイヤルロッホナガー12年 オーヘントッシャン12年
700ml 700ml  700ml
グレンリベット12年オクトモアスコティッシュバーレイオールドパー12年
グレンリベット12年 オクトモア
スコティッシュバーレイ
オールドパー12年
700ml 700ml  700ml
タリスカーグレンドロナックトラディショナリーピーテッドグレンドロナック
タリスカー10年 グレンドロナック
トラディショナリーピーテッド
グレンドロナック12年 
700ml 700ml  700ml 
ザ・デヴェロン12年ベンリアックベンリアックキュオリアシタス
ザ・デヴェロン12年 ベンリアック12年 ベンリアック キュオリアシタス10年
700ml 700ml  700ml 
バルヴェニー12ラフロイグ10年マッカラン12
バルヴェニー12年ダブルウッド ラフロイグ10年 マッカラン12年
700ml 700ml  700ml 
アードベッグウィービースティーアードベッグ10年ポートシャーロット10年
アードベッグ
ウィーヴィースティー
 アードベッグ10年 ポートシャーロット10年 
700ml  700ml  700ml  

カティーサークシングルトンダフタウン12シングルトンダフタウン18
カティーサーク シングルトンダフタウン12年  シングルトンダフタウン18年 
700ml 700ml   700ml 

グレンモーレンジハイランドパークボウモア12年
グレンモーレンジ

ハイランドパーク 12年
ヴァイキング・オナー
 

ボウモア12年
700ml  700ml  700ml  

ボウモア18年ブルックラディクラシックラディロイヤルブラックラ12年
ボウモア18年

ブルックラディ
クラシックラディ 

ロイヤルブラックラ12年 

700ml  700ml   700ml

オルトモア12年カリラ12年
オルトモア12年

カリラ12年

 

700ml 700ml  

スコッチウィスキーMEMO


■定義
スコットランドで作られたものだけがスコッチウィスキー


スコッチウィスキーの定義■特徴 ピート香/スモーキー

大麦はそのままでは発酵しないので、水に漬けて発芽させて酵素を作り出します。(発芽することで酵素が出来ます)
但し、成長しすぎると酵素がなくなるので、成長を止めるために途中から乾燥
(この時にピート(泥炭)で燻して)させます。これがスコッチウィスキーの特徴になるピート香やスモーキーさになります。

 
■ヴァッティングとブレンディングの技術の凄さ(ブレンダーの腕の見せ所)

品質を一定に保つため、また色々な原酒を混ぜ合わせることでより華やかでコクのあるウィスキーにするために、モルト原酒同士またはグレーン原酒同士を混ぜ合わせるヴァッティングと、モルト原酒とグレーン原酒を混ぜ合わせるブレンディングを繰り返しておいしいスコッチウィスキーになります。

 
■味わいの違い

・モルトウィスキー
香りが豊富で個性的な味わいなのが特徴。

個性的な味わいは、初心者には逆に敬遠される場合も多いですが、通は逆にこの個性的な味わいが大好きッ。

単一の蒸留所で造られた複数の原酒を混ぜ合わせたものがシングルモルトウィスキーと呼ばれてます。



・グレーンウィスキー
軽い落ち着いた味わいなのが特徴。モルトウィスキーと混ぜてブレンディッドウィスキーになることが多いですが、一部グレーンウィスキー単体のもあります。


ブレンディッドウィスキー
モルトウィスキーとグレーンウィスキーをブレンドすることで、リーズナブルであったり飲みやすくしたりすることが出来ます。ブレンドすることで欠点を補い、長所を引き立てる役割もあります。


モルトウィスキーとグレーンウィスキー



■エリアごとに更に個性が分かれる

スコッチウィスキーには、更に各エリアによっての個性が出てきます。
・ローランド
良質な大麦由来のやわらかな風味が特徴
・ハイランド
まろやかで芳醇な味わいが特徴
・スペイサイド
蜂蜜や花の香り、フローラルさが特徴
・ハイランド沿岸
柔らかさ、複雑さと、わずかな潮の風味が特徴
・アイランズ
力強いピートと海潮の個性的な風味が特徴 
・アイラ
一度飲んだら忘れられない、ピートが香るスモーキーフレーバー




スコットランド地図


上記地図はコチラから転載させて戴きました→https://malts.jp/map/

スコッチウィスキー初心者の方にも通の方にもおススメのページです。
数あるスコッチウィスキーの中から自分にあった商品を探すヒントや、限定・少量生産のスコッチウィスキーの紹介など載ってます。ご興味のある方は是非ご覧ください。


 


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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)

Brandy(ブランデー)

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バーボンウィスキー

オールドクロウジムビームジムビーム ブラック
オールドクロウ ジムビーム ジムビーム ブラック
700ml 700ml/4L 700ml
アーリータイムズフォアローゼズフォアローゼズ ブラック
アーリータイムズ フォアローゼズ フォアローゼズ ブラック
700ml 700ml 700ml
IWハーパーゴールドメダルIWハーパー12年エズラブルックス
IWハーパー IWハーパー12年 エズラブルックス
700ml 700ml 700ml
オールドグランダッドジャックダニエルジャックダニエルハニー
オールドグランダッド ジャックダニエル ブラック ジャックダニエルテネシーハニー
700ml 700ml/3L 700ml
エヴァンウィリアムスエヴァンウィリアムス12年バッファロー・トレース
エヴァンウィリアムス BL エヴァンウィリアムス12年 バッファロートレース
700ml 700ml 700ml
ウッドフォードリザーブイーグルレア10年ノブクリーク
ウッドフォードリザーブ イーグルレア10年 ノブクリーク
700ml 700ml 750ml 
ワイルドターキー8年ワイルドターキーメーカーズマーク
 
ワイルドターキー8年 ワイルドターキー メーカーズマーク
700ml   700ml   700ml  

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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)


Brandy(ブランデー)

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ジャパニーズウィスキー

ブラックニッカクリアブレンドブラックニッカリッチブレンドブラックニッカディープブレンド
BN クリアブレンド  BN リッチブレンド BN ディープブレンド 
700ml 700ml 700ml 
トリスクラシックトリスエクストラ角瓶
トリス クラシック トリス エクストラ 角瓶 
700ml/4L 700ml/4L 700ml/2.7L/4L/5L 
サントリーオールドロバートブラウンニッカフロムザバレル
サントリーオールド ロバートブラウン ニッカフロムザバレル
700ml 700ml 500ml
洋酒イメージ画像3スーパーニッカサントリースペシャルリザーブ
  スーパーニッカ スペシャルリザーブ 
  700ml 700ml 

竹鶴ピュアモルト知多白州

竹鶴ピュアモルト サントリーウィスキー知多 シングルモルトウィスキー白州
700ml 700ml 700ml
サントリーウィスキー山崎余市洋酒イメージ画像2
シングルモルトウィスキー山崎 シングルモルト余市 Photo by David Straight 
700ml 700ml  

 

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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)


Brandy(ブランデー)

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カナディアンウィスキー2

クラウンローヤルカナディアンクラブカナディアンクラブブラック
クラウン ローヤル カナディアンクラブ カナディアンクラブBL
700ml 700ml 700ml
カナディアンクラブ クラシック12年洋酒イメージ画像4
カナディアンクラブ12年   Photo by Anastasia Zhenina
700ml    
 

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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)


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アイリッシュウィスキー

タラモアデュージェムソンブッシュミルズブラックブッシュ
タラモアデュー ジェムソン  ブッシュミルズ
ブラックブッシュ
 
700ml  700ml  700ml 

カマネラ
カマネラ    
700ml    

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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)


Brandy(ブランデー)

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ブランデー

サントリーブランデーVOサントリーブランデーXOサントリーブランデーXOデラックス
サントリーブランデーVO XOスリムボトル XOデラックス
640ml/1.8L 660ml 700ml


サントリーブランデーVSOPフロスティヘネシーVSOPバロンオタールVSOP
VSOPフロスティボトル ヘネシーVSOP バロンオタールVSOP
660ml 700ml  700ml

グラッパディモスカートローザアルトデルカルメンピスコトランスパレント
グラッパ
ディモスカートローザ
アルト デル カルメン
ピスコ トランスパレント
 
500ml 750ml  

ブランデーMEMO


■ウィスキーとの違い原料の違い

ウィスキー  大麦やライ麦、とうもろこしなどの穀類
ブランデー  白ブドウやりんご、洋ナシなどのフルーツ


ウィスキーは穀類なので、そのまま発酵させる事が出来ないので糖化工程が入ります。フルーツは糖分があるのでそのまま発酵させます。


■ブランデー種類

フランス   コニャック(ぶどう)
        アルマニャック(ぶどう)
        カルヴァドス(りんご)

イタリア   グラッパ(ぶどうの搾りかす)

ペルー    ピスコ(ぶどう)

他にもさくらんぼや洋ナシなどを原料としたものもあります。基本的にぶどうから作られるか(グレープブランデー)、それ以外のフルーツから作られるか(フルーツブランデー)に大きく大別されてるみたいです。


またフランスでコニャック・アルマニャック以外で作られるブランデーは、フレンチブランデーとして売られてます。(コニャック・アルマニャックと名乗れない)
カルヴァドスも同様


■V.S.O.P、ナポレオン、X.O…ブランデーのランク分け

ブランデーでよく聞くワードですが、単純にランクと思っていただければ。
このランク分けについては、ブランデー特有の「コント」について下記に。



ブランデーは蒸留した年が「コント00」
4月1日を超えると「コント0」
翌年の4月1日を超えると「コント1」
更に翌年の4月1日を超えると「コント2」
      ・
      ・

      ・
このコント数がランク分けの基本になります。
(※コニャックのコント参考)

ブランデーは、基本的に単一のコントで出荷される事は少なく、3年物+8年物+13年物をブレンドといった具合で出荷されます。年数の表記に使えるのは、一番若い年数になります。
その年数によって、ランク分けが厳密に決まっています。

ブランデーランク分けイメージ
 
※あくまでも法律で厳密に決められているコニャック/アルマニャックに限ってです。

ちなみに表記の意味は下記。

ブランデー表記


 

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Scotch Whisky(スコッチウィスキー)

Bourbon Whisky(バーボンウィスキー)

Japanese Whisky(国産ウィスキー)

Canadian Whisky(カナディアンウィスキー)

Irish Whisky(アイリッシュウィスキー)


Brandy(ブランデー)

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