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photo by ikhsan baihaqi
井上製麺さまは、生麺製造専門職のため生麺の製造に特化した設備が特徴です。
ミキサー、練機、圧延ロール機等を取り揃えているため、小加水麺から多加水麺、また極太麺から極細麺まで多種多様の麺の生産を可能としています。
IF麺 22番 ストレート | ID麺 22番 ちぢれ麺 | IE麺 24番 ちぢれ麺 | IH麺 24番 ストレート |
極太つけ麺 12番 ストレート | N麺 22番 ストレート |
YD麺 22番 ちぢれ麺 | みやこ麺 24番 ストレート | YH麺 24番 ストレート |
A麺 22番 ストレート | B麺 24番 ストレート | D麺 22番 ちぢれ麺 | E麺 24番 ちぢれ麺 |
H麺 26番 ストレート |
博多麺 24番 ストレート |
むし焼きそば |
ゆで焼きそば | ゆで焼きそば太麺 |
一口餃子の皮 … 7.5cmΦ
普通餃子の皮 … 8.0cm、8.5cm、9.0cmΦ
ジャンボ餃子の皮 … 10.0cmΦ
焼売や一口餃子の小さな皮からジャンボ餃子の大判の皮まで、幅広くご対応可能です。
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