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矢田健商店会社概要

自社配送便を駆使して業務用酒類卸から始まった弊社ですが、飲食店さまのご要望にお応えして業務用食材・業務用食品の取扱を始めました。
昭和５０年代から冷凍食品の取り扱いを本格的に始め、アルコールから業務用食材・業務用食品・業務用冷凍食品・自社製造業務用惣菜・アルコール類・飲料水・消耗品まで一括して納品することが出来るようになりました。

市場にない商材については自社製造工場を立ち上げ、各社へOEM製造・PB商品製造受託も行っております。

会社案内

大阪府大阪市でお弁当のおかず、パーティー向けのオードブルメニュー、料亭の一品料理、旬の食材を使った季節物の惣菜などの業務用惣菜加工卸をしています。

品揃え豊富なこだわりの惣菜メニュー、レシピ（サイズ、グラム指定）をご用意いただければ、オーダー対応も承っております。

オリジナル商品製造例→コチラへ

給食から料亭まで業務用惣菜加工卸なら矢田健商店にお任せ下さい。

会社概要

会社名	株式会社　矢田健商店
代表	矢田　勝利
所在地	〒557-0025 　大阪市西成区長橋1-10-16
電話	06-6641-2818
FAX	06-6647-4417
資本金	1,000万円
設立年月日	昭和27年11月
従業員数	50人

アクセスマップ

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事業内容

イメージ画像２当社はこだわりの惣菜メニューと自社便20台を擁する物流機能で、皆様のご期待にお応えいたします！

・こだわりの惣菜を業務用で小ロットから卸せます。
・プロの料理人による加工で、高級料亭でも仕える品質です。
・業務用惣菜の活用で、加工業務の効率化と加工人員の省人化をご提案しています。

フランス料理のオードブル、イタリア料理のアンティパストから高級料亭の一品料理など、洋食から和食まで豊富なメニューで幅広く対応させていただきます。

惣菜のオーダーメイドのご依頼も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

営業のご案内

営業時間　　　／８：００～１７：００
電話受付時間／８：００～１６：００

休業日　　　　／日曜日・水曜日
（※コロナウィルス感染拡大防止の為、当面の間金曜日が臨時休業となっております。）

※休業日について…祝祭日のある週はカレンダーによる。下記参照。年末年始、ＧＷ、お盆期間中もカレンダー参照お願いします。

設備紹介

調理器具（大鍋１８０L）

回転鍋１８０Ｌ

大きな鍋です。煮込んだり炒めたりと毎日使わない日はない大活躍の調理器具です。

毎日きちんと洗って清潔に保っています。もう１５年ぐらい使っていますが、まだまだ現役で頑張ってくれてます。

ブラストチラー

ブラストチラーは、食品製造業界で大きな変革をもたらした調理器具の最大のものでは？

加熱したてのアツアツの食品を入れることが出来るので、水分・香り・色などを封じ込めて食材の風味を保ち、調理したてのままの味を、解凍後も再現することが出来るようになりました。

昔の冷凍食品は美味しくないといった固定概念を覆すことに成功した立役者です。

矢田健では２０段のものを使用しています。

金属検出器

毎日地味ですが活躍しています。金属検出器があるとないとでは大違いで、食品の異物混入を防ぐにはとても大事な機械になります。

エアシャワー室

目があっちゃいました？恥ずかしッ。

でも外から異物を持ち込まないように大事な作業です。物凄い風でビューッと異物を飛ばします。

大阪市で業務用のお惣菜やオリジナル商品の提案・pb商品の開発は株式会社 矢田健商店にお任せ下さい。