株式会社 矢田健商店

大阪市で業務用のお惣菜やオリジナル商品の提案・pb商品の開発は株式会社 矢田健商店にお任せ下さい。

会社概要

■会社名
株式会社 矢田健商店

■所在地
大阪市西成区長橋1-10-16
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■電話番号
06-6641-2818

■FAX番号
06-6647-4417

■事業内容
惣菜加工卸

 

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成人病予防のためのトロミⅠ(2017-09-07)

成人病予防のためのトロミⅠ(2017-09-07)

食事を美味しく、楽しくするトロミシリーズ第1回 

1ニンニク生姜醤油トロミ

にんにくはアミノ酸が豊富で体力や免疫力を高めます。
またビタミンB2を多く含み、体調のリラックスのバランスを司ります。
生姜は血流を良くし、高血圧を予防します。

健康を維持するために欠かせないのがニンニク・生姜・醤油です。
肉・魚・野菜の煮物、焼き物・蒸し物・揚げ物 などに対応できます。

生姜は一日小さじ1杯半食べると良い といいます。
血流が良く有高血圧の予防になります。
心臓の血管に過度の圧力がかかって起こる病気が心筋梗塞です。
頭の血管に圧力がかかって起こるのは脳梗塞・脳血栓です。
どちらも血流が悪く、血圧が高いために起こる病気ですね。

さあ今日も一日頑張ろうという気持ちになり、朝からパワー全開というのは嬉しいですね。

作り方メモ
原材料:醤油200cc・おろしニンニク2片・おろし生姜(にんにくの2倍)・食品用澱粉・水
12時間ねかせる

2黒酢トロミ

血液がドロドロにならないように、血液がさらさらになるように
黒酢は必須アミノ酸を豊富に含みます。
老化防止・肌美容・疲労回復に役立ちます。

黒酢・黒砂糖の効能については、以前にも書きました。
http://yadaken.co.jp/app/Blogarticleview/index/ArticleId/11

作り方メモ
◆万能黒酢ソーストロミ
原材料:黒酢25%・黒砂糖25%・水10%・酒10%・食品用澱粉・みじん生姜10%・みじんニンニク5%
炒める

◆黒酢デザートトロミ
原材料:黒酢50%・黒砂糖50%・食品用澱粉・水
火にかける

万能黒酢ソースはエビフライ・とんかつなどの揚げ物、ムニエル、豆腐や野菜サラダ、ポテトサラダ、大根の煮物やステーキにも。
デザートソースの法はりんごや桃をスライスした物にかけたり、野菜サラダ、パンケーキ、食パンなど、デザートにこだわらずに。


 

2017-09-07 16:00:00

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